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[新闻短评]连锁火锅餐厅事件之我见

   时间: 2020-06-09   来源: T真生活 阅读: 700

[新闻短评]连锁火锅餐厅事件之我见

最近又一家知名火锅连锁餐厅遭踢爆其号称锅底为32种中药材熬製,结果是仅用了一半的材料熬製,同时还添加鸡汤块等非天然的食材作为汤底。更有甚者,业者在被揭露使用鸡汤块作为汤底之后,还大言不惭地说同业谁没有使用鸡汤块的言论,如此「牵拖」的说词着实令支持他们的消费者寒心,也很难让人苟同。对照其官方网站的企业理念,如今安在?

有报导指出该连锁餐厅的执行长曾说过:「2014年,全集团预计展店20家,并推出第6个品牌卖牛肉麵,为未来股票上市柜预做準备。」

另有分析师指出,「XX似乎展店速度开始要加快,那这个动作其实基本上,就是为了将来能不能够兴柜或是上市柜做準备。」;「透过食材的部份,如果能够降低它的成本的话,那这个是不是可以直接拉高,在相同的营收的状况之下,它原来的一个获利的状况。」倘若报导的内容属实,那幺该连锁餐厅的经营者为了自身股票上市柜的利益,不惜透过不正当的手段降低食材成本,其行可恶亦复可悲!这活脱是大统富味乡顶新食用油事件与胖达人事件的翻版!

商人将本求利,原是再正常不过的事情,只是这个「利」,若是透过不正当的方式而求得的「暴利」,那幺即使企业形象再好,再怎幺180度鞠躬,恐怕也要毁于一旦。我想到孔老夫子的一句话:「不义而富且贵,于我如浮云。」注意,孔子不是阻止大家去追求富贵,而是说「不义」的富贵如浮云般稍纵即逝,亦不足取!

回到企业的经营上,倘若企业主心心念念的不是服务的品质与顾客的权益,而是夸夸其谈对于上市的期待与编织高获利高成长的大梦,对于这样的公司,投资人可得睁大眼睛,敬而远之才好!

新闻相关报导:

http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS1/8515883.shtml

http://www.youtube.com/watch?v=cNl4Qh0JDD8

http://iservice.libertytimes.com.tw/liveNews/news.php?no=959729&type=%E7%94%9F%E6%B4%BB

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